Quando estamos em uma festa, reunião com amigos ou até num churrasco em família, todo mundo tem algo em comum: todos pensam “o que será que vai ter para comer?”. Por isso, acreditamos que é extremamente importante que todos se sintam incluídos e consigam aproveitar os sabores e temperos, afinal, a culinária é uma forma de expressão e conexão que pode unir pessoas de diferentes estilos de vida.
Nos últimos anos, o movimento vegetariano cresceu bastante e reuniu novos adeptos e, inclusive, curiosos sobre o assunto. Quando se trata de petiscos, muitas pessoas associam automaticamente a opções cheias de carne e laticínios, mas hoje vamos provar que existem várias opções super gostosas e fáceis de fazer que vão agradar a galera no rolê! Confira:
Bolinho de arroz:
O bolinho de arroz é um petisco super versátil e que conquista a todos. O mais legal dessa receita é que ela é super fácil e pode ser feita a partir do reaproveitamento daquilo que você já tem na geladeira!
Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá farinha de trigo, farinha de arroz, amido de milho ou fécula de batata
2 ovos
½ xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas
Ervas secas ou frescas a gosto
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
- Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture até ficar homogêneo
- Modele a massa em formato de bolinho, você pode untar as mãos com óleo ou azeite, ou usar a ajuda de duas colheres.
- Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 200°C
- Coloque a metade dos bolinhos na cesta e programe o timer para 15 minutos.
- Agite a cesta na metade do tempo para que os bolinhos fritem por igual
- É só servir!
OBS: Você também pode passar toda a mistura pelo processador de alimentos para deixar mais uniforme e triturado.
Nachos com guacamole
Essa receita veio lá do México e é super charmosa, fazendo sucesso como entrada e petisco. A combinação de texturas e sabores entre os nachos crocantes e a guacamole super macia é o segredo de tudo!
Ingredientes:
250 gramas de nachos
3 unidades de abacate
½ unidade de cebola branca
1 unidade de tomate maduro
1 unidade de limão
coentro a gosto
pimenta do reino
sal
Modo de preparo:
- Descasque os abacates e esmague-os em uma tigela. Adicione o suco de limão e misture para obter uma mistura homogênea
- Acrescente o coentro e mistura
- Acrescente o tomate picado (sem as sementes) e a cebola picada e mistura
- Adicione pimenta a gosto
- Sirva-se!
OBS: Você também pode substituir os nachos por Doritos.
Pão de alho:
O verdadeiro clássico do rolê, todo mundo ama, principalmente no churrasco com a galera, não pode faltar! O melhor é que essa receita é super rápida e é uma das melhores opções de entrada para qualquer tipo de momento.
Ingredientes:
3 dentes de alho
Salsinha a gosto
100g de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pão francês grande
200g de queijo muçarela
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a manteiga em ponto de pomada com o alho picado, a salsinha picada, sal e pimenta.
- Faça cortes que formam losangos no pão, cuidado para não ir até o final.
- Passe a mistura de alho por dentro e por cima de todo o pão.
- Em cada fenda, colocar uma fatia de queijo
- Depois leve à fritadeira sem óleo por 5 minutos na temperatura de 180 °C.
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